Μuffins με Dirollo Mix
Υλικά
8
- 200 gr. γιαούρτι στραγγιστό
- 150 gr. Dirollo Μix
- 2 αυγά
- 100 gr. ζαμπόν
- 100 gr. αλεύρι φαρίνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
Εκτέλεση
30' λεπτά
1. Σε ένα μπωλ χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και τα προσθέτουμε στο μείγμα, τέλος ρίχνουμε το ζαμπόν σε κύβους και το Dirollo Mix.
3. Μεταφέρουμε σε 8 ατομικά φορμάκια ή θήκες για muffin.
4. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180ο C
