Μπιφτεκάκια γεμιστά με Dirollo Emmental Light

1. Σε μια λεκάνη ζυμώνουμε όλα τα υλικά χωρίς το emmental, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
2. Πλάθουμε 16 μπιφτεκάκια στρογγυλά, στα 8 μοιράζουμε το τυρί και τα καπακώνουμε με τα υπόλοιπα 8 έτσι ώστε να βγουν 8 μπιφτεκάκια.
3. Κλείνουμε τις άκρες καλά και ψήνουμε στη σχάρα ή στο Grill.