Κις Λορέν με Κολοκυθάκια και Dirollo Cottage

1. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι και το βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια.
2. Τρίβουμε τα δύο υλικά με τις παλάμες μας μέχρι να πάρουμε ένα ψιχουλιαστό μείγμα, προσθέτουμε τον κρόκο, το αλάτι, την ζάχαρη και το νερό.
3. Ζυμώνουμε και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί, τυλιγμέμη σε μεμβράνη, στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες και τρίβουμε τα τυριά.
5. Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο περίπου 3 εκατοστά πάχος, το απλώνουμε σε μια ταρτιέρα 24 εκ. και κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι.
6. Ανακατεύουμε το Dirollo Cottage, τα τριμμένα τυριά, κρέμα γάλακτος, το σκόρδο πολτοποιημένο, το θυμάρι, το ελαιόλαδαδο και το αυγό.
7. Απλώνουμε το μισό μείγμα τυριών στην βάση, τοποθετούμε τα κολοκυθάκια κυκλικά και περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
8. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτ΄σ στους 180ο C και σερβίρουμε.